Tel Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

2009-06-03 17:07:00
Imgp0603
Geçtiğimiz ay yaptığım ve ancak yayınlayabildiğim çok sevilen bir çorba.Lezzetli olduğu kadar çok da faydalı bir çorba.

Malzemeler;Ölçüleri siz kendi aile sayısına göre belirleyiniz.
                           Yeşil Mercimek az haşlanmış
                           Tel şehriye
                            nane.tuz.karabiber.pulbiber
                            az sıvıyag ve tereyag
Arzu ettiğiniz kadar tel şehriyeyi az suda haşlıyoruz koyu kıvam alınca yeşil mercimeği ve tuzunuda ilave edip karıştıralım.Tel şehriyeden dolayı çok koyu olursa su ilave edersiniz.
Daha sonra bir tavada sıvıyag ile tereyagını eritip nane ve pul biberi hafif kavurup çorbamıza ilave edelim.Çorbamız servise hazırdır. Not: Mercimegin haşlanan suyunuda dçkmeden ilave ederseniz daha besleyici ve lezzetli olur.

445
0
0
Yorum Yaz