ŞEKERPARE

2009-07-06 23:41:00
Imgp0752 Imgp0753
Geçtiğimiz hafta yaptığım ve ancak yayınlayabildiğim tatlı yani Şeker Pare.Hazır tatlıları yiyemiyorum bana çok agır geliyor.Fakat bu tatlının kendiside şerbetide hafif.Mutlaka deneyin.
MALZEMELER;1Paket margarin
                                  2 adet yumurta
                                  2 yemek kaşığı irmik
                                  2 yemek kaşığı hindistan cevizi
                                   1 çay bardağı pudra şekeri
                                    1 paket kabartmatozu
                                   yaklaşık 4 su bardagı un
Şerbeti İçin; 3 su bardağı şeker
                           6 su bardagı su
                           yarım limon
Üzeri için; Fındık veya Fıstık

Üzerine yumurta sarısı sürmeyecekseniz 1 adet yumurta kullanın eger sürecekseniz 1 adet yumurtanın sarısı üzerine akı hamura katılacak.İçine kullanılan irmik ise en incesinden olacak.Un hariç bütün malzemeler katılıp unu yavaş yavaş hamura yedirerek yumuşak bir hamur yapalım kurabiye hamuru kıvamında,ele yapışmayan.20 dakika buzdolabında dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar alıp misket gibi yuvarlayalım.Yaglanmış tepsiye dizelimYuvarlak  olan hamurların üzerine fıstıkları hafifçe bastıralım ,hem hamurumuz şekillenmiş hemde fıstıklar iyice yerleşmiş olacak.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.Fırına vermeden önce şerbetimizi kaynamaya bırakalım.
Fırından çıkan şekerparelerin ve şerbetinde ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra şerbetini dökelim.Yani fırından çıktıktan yaklaşık 3-4 dakika sonra her ikiside sıcak olacak*
Afiyetle...

210
0
0
Yorum Yaz